Courgette spaghetti Toscaanse stijl

Info

  • Bereiden: 25 minuten
  • Personen: 4 minuten

Ingredienten

  • 4 courgettes
  • 300g garnalen
  • 100g walnoten
  • 100g zwarte olijven (ontpit)
  • 70g Parmezaanse kaas
  • 3 chili pepers
  • 1 bosje basilicum
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 8 el Tasty Toscana callowfit saus
  • Zout en peper
Vis

Bereidingswijze

Snijdt de courgette in reepjes met een spiraalvormige snijder, een strooksnijder of anders met een mes. Hak de walnoten fijn met een mes. 
Snijdt de pepers in ringen en de helft van de olijven in.
Doe de olijfolie in een pan en bak de garnalen, walnoten, olijven en chili pepers ongeveer 3 minuten.
Voeg de courgettenoedels toe aan de pan en roer ongeveer een minuut, haal dan de pan van het vuur, voeg de Tasty Toscana-saus toe en meng goed.
Hak de basilicum grof, snijdt de parmezaanse kaas en voeg deze toe aan de courgette pasta, breng op smaak met zout en peper.

Boodschappen lijstje