Gazpacho
Info
- Bereiden: 10 minuten
- Personen: 2 minuten
Ingredienten
- · 3 tomaten
- · 1/2 komkommer
- · 1/2 groene paprika
- · 1/2 rode paprika
- · 1 rode ui, gesnipperd
- · Witte wijnazijn
- · 9 dl. Tomatensap zonder suiker
- · Zout en peper uit de molen
- · Zoetstof
- · 1 teentje knoflook
Bereidingswijze
Hak de ui, tomaat, komkommer en paprika fijn en samen met de knoflook in een grote kom doen.
Roer nu het sap, zoetstof, zout, peper en azijn goed door elkaar.
Zet het in de koelkast.
Koud serveren bij crackers en insmeren met een beetje knoflook en tomaat.