Omelet fijne kruiden met courgette
Info
- Voorbereiden: 10 minuten
- Oven: 20 minuten
- Porties: 2 minuten
Ingredienten
- - 1 Courgette
- - 4 eieren alleen het eiwit
- - 1 kleine ui
- - Peper & zout
- - 5 blaadjes basilicum
- - 2 sachets omelet fijne kruiden
Bereidingswijze
Snijd de courgette ui en blaadjes basilicum in klein.
Klop het ei van de eiwitten tot schuim.
Meng het sachet omelet fijne kruiden als aangeduid op de achterzijde van de verpakking.
Voeg daaraan toe de gesneden courgette, ui basilicum en opgelkopte eiwitten.
Giet het geheel in een hoge ovenschotel en laat het zo'n 20 minuten in de oven bakken.
Kan warm worden gegeten maar het is ook erg lekker om de omelet te laten afkoelen en dan met mosterd te bestrijken.