Waarom ontbijten zo belangrijk is als je wilt afvallen

Ontbijt is misschien wel de belangrijkste maaltijd van de dag. Wie kent het gezegde niet: 

Ontbijt als een keizer, lunch als een koning en dineer als een  admiraal!

Ontbijt brengt je spijsvertering op gang

Veel mensen slaan het ontbijt over, terwijl deze maaltijd een belangrijk deel van je dagelijks benodigde voedingsstoffen bevat. Deze voedingsstoffen heb je nodig om je motor, je spijsvertering op gang te brengen en de stoffen om te zetten naar energie die je gedurende de dag nodig hebt. Door goed te ontbijten voorkom je 'trek' en maak je eenvoudiger verantwoorde keuzes betreft wat je tot je neemt. Ook is het ontbijt belangrijk voor je concentratie. Uit onderzoeken is namelijk gebleken dat mensen die niet ontbijten minder presteren in (korte termijn) geheugentesten. 

Hoe beter je dus ontbijt, hoe minder snel je honger krijgt = controle 

Ben je geen makkelijke ontbijter maar wil je toch zorgen dat je voldoende voedingstoffen binnen krijgt in de ochtend, dan kan ontbijten met een eiwitshake een goede optie zijn. Bekijk hier alle smaken shakes.  

Koolhydraatarme ontbijtproducten

Heb je liever een 'normaal' ontbijt? Dline heeft een groot assortiment koolhydraatarme ontbijtproducten waar je uit kunt kiezen vanaf de 3e / 4e fase van je eiwitdieet: toast; (rogge)brood; crackers; muesli; cornflakes; rijstepap; havermout en diverse soorten zoet beleg. 

Graag delen we een aantal lekkere ontbijtrecepten met jou! 

Chiapudding

Chiapudding is rijk aan eiwitten, zéér geschikt dus tijdens een dieet. De pudding kun je de avond van te voren klaar maken, want deze moet een nachtje in de koelkast opstijven (overnight). Je kunt eindeloos variëren met verschillende vruchten, noten en zaden. Je maakt de basis als volgt: 

1. Neem 400 ml amandel-, sojamelk of kokosmelk (deze laatste voor een extra romig effect)  en doe dit in een kommetje of (weck)potje. 
   1. Optioneel: (voor meer smaak): vermeng de melk in een blender met bijvoorbeeld een rijpe banaan en / of voeg een eetlepel honing of Callowfit Salty caramel saus toe. 
2. Voeg hieraan 4 eetlepels chiazaad toe.
3. Zet dit afgedekt met vershoudfolie in de koelkast. 
4. Haal het bakje sochtends uit de koelkast en garneer af met bijvoorbeeld blauwe bessen, framboosjes, verse aarbeien of mangoblokjes, kokosrasp, amandelschaafsel, cacaonibs, hennepzaadjes, gojibessen of andere superfoods etc. 

Variatietips: 

• 'Appeltaartje': Chiapudding met appel; kaneel; cardemom, afgetopt met fijngehakte amandelen en hazelnoten. 
• 'Bananasplit': Chiapudding met banaan en cacaopoeder afgetopt met Callowfit Chocoladesaus, fijngehakte walnoten en cacaonibs. 
• 'Chai Latte': Chiapudding met chai kruiden, kruidnagel, speculaaskruiden afgetopt met pompoenpitten. 
• 'Koffie': Vermeng de chiazaadjes met 175 ml afgekoelde koffie en 200 ml kokosmelk en garneer af met een handje muesli. 
• Chiapudding met kaneel afgetopt met gehakte dadels en een handje muesli.

Proteïne omelet

Dline heeft verschillende smaken omeletmixen in het assortiment. Zo kun je met de smaken; bacon / fijne kruiden / kaas / champignong en zalm eindeloos varieren en naar wens groenten en kruiden toevoegen. Je maakt de proteïne omelet als volgt: 

1. De inhoud van een zakje omeletmix in een kom.
2. Voeg langzaam 80 tot 100 ml koud water toe aan de mix en roer het geheel met een klopper tot alles goed is vermengd.
3. Voeg zout of peper toevoegen naar wens.
4. Zet een antibakpan op het vuur en bevochtigen deze met een drupje olie.
5. Indien je groenten wilt meebakken in je omelet, bak deze dan eerst voordat je omeletmix toevoegt in de pan. 
6. Schenk de mix in de pan en bak 20 à 30 seconden. Plaats de deksel op de pan gedurende de laatste 10 seconden. 

Variatietips: 

• Omelet zalm met verse spinazie 
• Omelet bacon met gesneden lenteui 
• Omelet kaas met preireepjes 
• Omelet fijne kruiden met tomaat in blokjes
• Omelet champignon met verse tijm en oregano

Proteïne pannenkoekjes

In onze webshop vind je verschillende pannenkoek mixen. Je kunt kiezen uit de smaken: naturel / sinaasappel / maple / banaan / appel-caramel / chocolade / bacon-kaas en chocolade-banaan. Je maakt de proteïne pannenkoekjes als volgt: 

1. Doe 70 tot 80 ml koud water in een shaker.
2. Voeg de inhoud van het zakje pannenkoekenmix naar keuze toe en shake ongeveer 15 tot 30 sec. totdat je een de mix en het water zich goed vermengd hebben en er geen klontjes meer zichtbaar zijn. 
3. Voeg zout of peper toe als je wilt. 
4. Zet een anti-aanbakpan op het vuur en bevochtigen deze met een drupje olie. Laat de pan niet te heet worden.
5. Giet het mengsel in de pan en bak het op een laag vuur tot de bovenzijde van de pannenkoek droog begint te trekken. Dit kan wel 5 tot 8 minuten duren.
6. Draai de pannenkoek om en leg de deksel op de pan. Laat het geheel nog eens 3 tot 5 minuten bakken. 

Voor nog wat extra smaak kun je je pannenkoek op smaak brengen met de Chocolade- of Salty caramel saus van Callowfit (deze sauzen bevatten geen vet en suiker en passen dus perfect in een dieet) of met één van de andere dieetproof smeersels als smeerkaas (met een laag suikergehalte, lekker op een hartige pannenkoek); verschillende soorten suilkervrije jam of chocolade-hazelnootpasta!